专访伯瑞特酒店集团总经理江强峰先生

　　专访伯瑞特酒店集团总经理江强峰先生

　　2020年11月，浙江伯瑞特酒店管理有限公司正式更名为伯瑞特酒店管理集团有限公司（以下简称：伯瑞特酒店集团），至此，伯瑞特酒店集团进入新纪元，浙江省饭店业将再次冉冉升起一颗璀璨新星。作为伯瑞特酒店集团总经理，江强峰先生拥有超过20年酒店运营管理经验，目前，伯瑞特酒店集团旗下拥有：杭州萧山众安假日酒店、千岛湖伯瑞特度假酒店、淮北伯瑞特酒店、杭州雅诗阁盛捷服务公寓、宁波伯瑞特酒店、杭州西溪伯瑞特公寓6家酒店及公寓，每家酒店无论是服务品质还是经营业绩，在当地竞争圈中都处于前三甲。是什么原因让这个新兴的酒店集团取得如此佳绩？2020年11月27日，2020年度伯瑞特酒店集团服务技能大赛在宁波余姚举行，记者借此机会对江强峰先生进行专访。

　　伯瑞特酒店集团举办酒店服务技能大赛的目的和意义

　　酒店业的核心竞争力是服务，而服务需要一批高素质的员工团队来支撑，为此，伯瑞特酒店集团创建了伯瑞酒店管理学院，其主要职能是广纳人才、强化培训、技艺交流等，通过系统培训和学习交流，让员工整体素质和能力获得提升。作为伯瑞学院核心职能之一，本次服务技能大赛是各成员酒店以赛促训、以赛代练、互相学习、取长补短的一次绝佳机会，将让我们的员工在服务品质和专业技能上得到全方位提升，以匠心品质去服务好每一位宾客。

　　关于本次比赛主办方宁波伯瑞特酒店

　　宁波伯瑞特酒店是众安集团、中国新城市按五星级标准全资兴建的豪华商务酒店，坐落于阳明故里宁波余姚，由伯瑞特酒店集团经营管理，酒店建筑面积7万5千平米，拥有364间时尚优雅的客房、5间别具风味的餐厅、2个超1000平米的超大宴会厅可同时接待2800人用餐，同时，还配备室内恒温泳池、KTV、足浴中心等休闲娱乐设施，是余姚地区当之无愧的酒店航母。自2019年10月开业以来：创造了首月即实现GOP正数、单日最高营收超170万、单月最高营收超1500万、年度营收破1亿元的业内罕见佳绩，在余姚市场树立了全新的标杆，同时，还荣获“金枕头”2020年度中国华东区最佳新开酒店、浙江省金桂级品质饭店等殊荣，实现了经营业绩与社会口碑的双丰收。今后，宁波伯瑞特酒店将与同行携手前行，为姚城新形象、城市新窗口、行业新繁荣，增添浓墨重彩的一笔！

　　伯瑞特酒店集团旗下酒店如何应对2020年新冠疫情带来的影响和冲击

　　众所周知，2020年突入其来的疫情，让整个酒店业遭受重创，伯瑞特酒店集团旗下五家酒店均受到不同程度的影响：对内，我们积极响应地方政策，发挥企业应有的社会责任，保障全体员工的基本待遇不受影响；对外，各酒店全面贯彻“全员营销、全员培训、全面降本、全面提升”的经营管理方针，积极投入复工复产，不断进行产品创新和平台建设，增强自我发展内驱动力，先后开展网络婚嫁节、户外产品体验、智能化产品开发应用等营销活动，同时，加强大数据平台、会员直销中心、安源旅行社、集采中心等平台建设，帮助各酒店持续开发市场潜能，取得了令人欣喜的经营成效，而伯瑞特酒店的全体员工，也以优异的防疫措施及服务品质，赢得了客人的赞许。

　　后疫情时代的中国酒店业需要做哪些变革和创新

　　在后疫情时代，酒店业势必重新洗牌，高端酒店将更加重视服务品质的提升，中端酒店可能掀起新一轮的并购潮，而智能化场景应用和营销方式创新，将成为酒店发展的新趋势，我们将以创新致胜为发展赋能：积极探索网络直播、社群营销、互动式营销等新媒体营销方式，打造私域流量；以品质优先为发展护航：倡导使用公勺公筷、保持安全社交距离等健康生活方式，以匠心精神提升酒店服务品质，开创中国酒店业市场新的辉煌。

　　伯瑞特酒店集团未来的战略部署及发展计划

　　2020年11月，浙江伯瑞特酒店管理有限公司正式升级为伯瑞特酒店集团，并推出：伯瑞特酒店、伯瑞特度假酒店、伯瑞特精选酒店、伯瑞特公寓四大子品牌，未来五年，我们将深耕伯瑞特精选酒店和伯瑞特公寓两大市场，通过并购、租赁、加盟等方式稳步扩张酒店集团的规模，并围绕智能化应用、匠心品质、健康生活等核心维度开展工作，在传承伯瑞特酒管公司文化理念的同时，不断完善管理体系和运营标准，全方位综合提升运营管理能力，与时俱进，继往开来，让我们共同期待一个闪亮的未来！

　　关于伯瑞特酒店集团

　　伯瑞特酒店集团作为众安集团（00672.HK）、中国新城市商业发展有限公司（01321.HK）全资子公司，成立于2016年，致力于成为中高端住宿业领域最具行业竞争力的酒店品牌之一。目前，伯瑞特酒店及度假村已先后在杭州、千岛湖、宁波、淮北等地开业，除自持酒店项目之外，专业的酒店管理运营团队还可提供规划、设计、筹建、委托管理等服务。